Картофельно-сырные шарики – простое, но очень вкусное блюдо.

Картофельно-сырные шарики – простое, но очень вкусное блюдо.

 Его можно приготовить как со свежих, так и со вчерашних продуктов, оставшихся в холодильнике.

Для приготовления картофельно-сырных шариков понадобится

4 картофелины
1 яйцо
50 гр.твердого сыра
соль
перец
сухари панировочные
масло для жарки.
Для соуса
50гр.майонеза
50гр.сметаны
3 зубчика чеснока
50 гр.зелени
100гр.измельченных грецких орехов.

Рецепт приготовления картофельно-сырных шариков

Приготовьте соус. Для этого майонез соедините со сметаной и майонезом. Добавьте мелко рубленный чеснок, порезанную зелень, орехи.

Отварите картофель неочищенным. Остудите, протрите его через сито. Сыр натрите на мелкой терке. Все компоненты соедините, добавьте яйцо, соль, перец. Сформируйте из полученной массы шарики, обваляйте их в сухарях и обжарьте в большем количестве растительного масла. Приятного аппетита!