Селедочный паштет с картофелем

Предлагаем легкий и простой рецепт вкусной закуски — селедочный паштет с картофелем.

Для приготовления селедочного паштета с картофелем понадобится:
2 вареных яйца
2 соленые сельди
1 луковица
1 кислое яблоко
1 ст. л. оливкового масла
зеленый лук
1 ч л. уксуса
1-2 отварных в мундире картофелины
черный перец
по желанию — 2 вымоченных в молоке ломтика батона (без корочки)

Рецепт приготовления селедочного паштета с картофелем:

Селедку очистите от костей и шкурки и 2 раза пропустить через мясорубку. Картофель очистите и разотрите с желтками. Яблоки очистите от кожуры и порежьте мелкими кубиками. Лук нашинкуйте как можно мельче. Все соедините. Можно положить по желанию вымоченный в молоке мякиш батона, слегка его отжав. Добавьте перец, уксус, оливковое масло. Все вымесите. Можно провернуть через мясорубку еще раз.

Выложите на блюдо. Сверху можно украсить порезанными солеными огурцами, белком. Поставьте в холодильник до застывания.

Приятного аппетита!