Мясо с кунжутом – прекрасный вариант закуски к пиву.

Мясо с кунжутом – прекрасный вариант закуски к пиву.

Для приготовления мяса с кунжутом понадобится

0,5 кг постной свинины
70 г майонеза
Соль, перец
100 г кунжута
100 г сыра твердых сортов
Растительное масло

Рецепт приготовления мяса с кунжутом

Вымойте и высушите свинину, нарежьте пластинками толщиной не более 1 см, для удобства лучше не до конца размораживать мясо, тогда резаться оно будет легче.

Каждую пластинку нарежьте на палочки толщиной не более 1 см. В майонез добавьте соль и перец. Обмажьте полученным составом мясные палочки. Выложите смазанные палочки на противень с растительным маслом, присыпьте их сверху тертым сыром.

Кунжут поджарьте на сухой сковородке в течение 1 минуты, постоянно помешивая, даже после выключения сковородки. Посыпьте кунжутом мясные палочки. Если мясо будете запекать на шампурах, то кунжутом обсыпьте после жарки. Выпекайте мясо в духовке, разогретой до 220°С, в течение 25 минут. Приятного аппетита!