Жульен с грибами

Сегодня очень вкусное блюдо — жульен с грибами!

Для приготовления жульена с грибами нам понадобится:

• 1килограмм грибов (лучше шампиньонов),
• полкило варенного куриного филе,
• 250 грамм 30% сметаны
• 2 столовых ложки муки
• 2 луковицы среднего размера
• соль и приправы
• сыр

Рецепт грибного жульена

Грибы и лук нужно измельчить, а затем обжарить в глубокой кастрюле. Туда же следует добавить и кусочки вареной курицы.

Отдельно жарим муку и добавляем к ней сметану. Затем выливаем эту массу к грибам, луку и курице, перчим, солим по вкусу, размешиваем и доводим до кипения. Можно добавить еще полстакана куриного бульона, но это на любителя.

Далее емкость с жульеном оставляем в духовке на полчаса на слабом огне. Когда будет готово — посыпаем сверху тертым сыром и ставим блюдо в духовку еще на 10 минут, а затем подаем к столу.

Приятного аппетита!