Котлеты "Мухоморчики"

Котлеты "Мухоморчики"

Для приготовления котлет «Мухоморчики» понадобится

1 кг фарша
2 ст.л. майонеза
2 средних луковицы
1 ст.л. горчицы
1 ломтик хлеба без корок, его необходимо вымочить в молоке
1 яйцо
Зелень
Сладкая паприка
50 г. сливочного масла
Соль
50 г. твердого сыра
Перец

Рецепт приготовления котлет «Мухоморчики»

Хлеб, лук и мясо прокрутите через мясорубку. Добавьте майонез, яйцо, горчицу, посолите и все тщательно перемешайте. Форму для маффинов смажьте маслом. Из фарша руками, смоченными в воде сформируйте котлеты овальной формы. Опустите их узким концом в формочку и сделайте в них ямку. Обваляйте кусочек сливочного масла в нарезанной зелени и положите кусочки масла в котлетную ямку. Из остального фарша сделайте лепешки и накройте ими котлетки. Сверху посыпьте паприкой. В котлеты воткните кусочки твердого сыра и выпекайте около получаса при температуре 180-200 градусов.
Смачного!