Шампиньоны с чесноком

Шампиньоны с чесноком

Для приготовления шампиньонов с чесноком понадобится

450 гр Шампиньонов
40 гр Сливочного масла
25 гр Панировочных сухарей
2 ломтика Ветчины
3 зубчика Чеснока
2 дольки Лимона
2 л ст измельченной Петрушки
1 л ст Сока лимона
Веточки петрушки

Рецепт приготовления шампиньонов с чесноком

Шампиньоны протрите тряпочкой. На сковороде растопите масло сливочное и обжарьте грибы в течение трех минут до золотистого цвета. Ветчину, нарезанную соломкой, смешайте с чесноком, продавленным через чеснокодавку, сухарями и петрушкой. Перемешайте и получившейся смесью посыпьте сверху грибы. Поперчите, посолите. Жарьте в течение десяти минут на небольшом огне, и не забывайте часто помешивать. Добавьте сок лимона. Украсьте веточками петрушки и дольками лимона. Приятного аппетита!