Нуга с фисташками

Нуга с фисташками

Для приготовления нуги с фисташками понадобится

500 гр сахарного песка
300 гр жидкого меда
300 гр фисташек
150 гр миндаля
200 мл воды
3 шт белка

Рецепт приготовления нуги с фисташками

Очистите фисташки и миндаль и обжарьте их на сковороде. В небольшой кастрюльке нагрейте мед до состояния готовности. Затем приготовьте сахарный сироп. Для этого в отдельной кастрюле нагрейте воду и добавьте сахарный песок. Далее охлажденные яичные белки с помощью миксера взбейте в крепкую пену. Не прекращая взбивать, тонкой струйкой влейте мед, и после сахарный сироп. Тщательно взбейте. В полученную смесь добавьте орехи и перемешайте. На алюминиевую фольгу выложите слоем в один сантиметр нугу и дайте остыть. Приятного аппетита!