Пирожки с яйцами и зеленым луком

Пирожки с яйцами и зеленым луком

Для приготовления пирожков с яйцами и зеленым луком понадобится

500 гр муки
200 гр сливочного масла
250 мл кефира
2 шт яиц
2 ч л разрыхлителя
1 ч л соли
для начинки
6 шт яиц
3 пучка зеленого лука
соль
перец

Рецепт приготовления пирожков с яйцами и зеленым луком

Отварите яйца, очистите и остудите. Нарежьте маленькими кубиками. Нарежьте мелко лук. Все ингредиенты смешайте, посолите и поперчите. Просейте в миску муку с разрыхлителем. Взбейте с помощью венчика яйца с солью. Добавьте к муке яичную смесь, сливочное масло, кефир. Замесите тесто. Готовое тесто оберните пленкой и уберите на один час в холодильную камеру. Затем разделите тесто на две части и из каждой части раскатайте круг. С помощью стакана вырежьте одинаковые кружочки. В каждый круг положите по одной столовой ложке начинки и залепите края пирожков. Застелите противень пергаментом и выложите на него пирожки. С помощью венчика взбейте яйцо и кисточкой каждый пирожок смажьте. Выпекайте при температуре сто восемьдесят градусов примерно двадцать минут. Приятного аппетита!
Бездрожжевое и дрожжевое тесто