Горлодер (хреновина)

Горлодер (хреновина)

Продукты для приготовления горлодера — хреновины

• 5 кг помидор,
• 5 головок чеснока (регулируйте по вкусу),
• 1 банка тертого хрена,
• несколько стручков острого перца по вкусу,
• 1ст.л. крупной соли на 1 литр готовой хреновины(аджики).

Рецепт приготовления аджики — хреновины

Помидоры для аджики я очищала, они легко чистятся — так получается более нежная консистенция.
Все ингредиенты для хреновины провернуть через мясорубку, перемешать и разлить по стерилизованным банкам. Хранить в прохладном месте.
Также горлодер можно готовить без хрена и перца .