Хворост - сладкие ватрушки

Хворост

Для того чтобы приготовить хворост понадобится

5 яиц
2 ст.л.сахара
5 ст.л. водки
2 стакана муки
Сахарная пудра для украшения
Растительное масло желательно без запаха

Рецепт приготовления хвороста

С помощью миксера взбейте с сахаром яйца. Добавьте водку и муку, замесите мягкое тесто. Раскатайте его в тонкий пласт, разрежьте на полоски, и внутри каждой из них сделайте надрез, так чтобы можно было вывернуть полоску фигурно. В казан или сковороду налейте растительное масло и доведите до кипения. Опускайте сырой хворост в масло и обжаривайте до образования румяной корочки. Готовый хворост выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы впитывался лишний жир. Перед подачей на стол присыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!