Блинчики из картофеля

Блинчики из картофеля

Для приготовления блинчиков из картофеля понадобится

250 гр варенья
100 мл газированной воды
6 шт картофеля
2 шт яйца
2 ст л пшеничной муки
1 ст л сахара
1 ст л растительного масла

Рецепт приготовления блинчиков из картофеля

Натрите на терке четыре картошки и отожмите. Оставшиеся две картошки отварите, и приготовьте из него пюре. Добавьте в него сахар яйца, соль, перец. Затем влейте газированную воду и хорошо перемешайте. Смешайте сырой картофель с пюре и тщательно перемешайте до однородной жидкой массы. Вылейте тесто на смазанную жиром сковородку тонким слоем. Обжарьте блинчики с двух сторон до золотистой корочки. Готовые блины смажьте вареньем, сложите вчетверо или сверните трубочкой. Приятного аппетита!