Салат "Дары моря"

Дары моря

Для приготовления салата “Дары моря” понадобится

200 гр красной рыбы (малосольной)
200 гр креветок
200 гр майонеза
3 шт авокадо
1 шт лимона
зелень
салат

Рецепт приготовления салата “Дары моря”

Авокадо вымойте, разрежьте на половинки и удалите косточки. Аккуратно с помощью ложки выньте мякоть, чтобы не повредить кожицу плода и чтобы в результате получились лодочки. Мякоть авокадо мелко нарежьте. Креветки залейте горячей водой, разморозьте и очистите. Пару штучек оставьте для украшения, а оставшиеся креветки мелко нарежьте. Красную рыбу очистите от кожи и костей и нарежьте маленькими кубиками. Зелень помойте, небольшое количество оставьте для украшения, а оставшуюся измельчите. Разрежьте лимон на половинки. Из одной выжмите сок, а вторую нарежьте тонкими ломтиками. Мякоть авокадо соедините с креветками и красной рыбой. Сбрызните соком лимона сверху посыпьте зеленью и перемешайте. На блюдо выложите листья салата. Половинки авокадо наполните салатом, залейте майонезом. Сверху украсьте креветками. Ломтики лимона наколите на зубочистки и воткните в центр салата. Поставьте на некоторое время для пропитки в холодильную камеру. Приятного аппетита!