Скумбрия под майонезно - апельсиновым соусом

Скумбрия под майонезно - апельсиновым соусом

Для приготовления скумбрии под майонезно-апельсиновом соусе понадобится

2-3 шт. скумбрии
2-3 шт. апельсина
Соль
Любимые приправы

Рецепт приготовления скумбрии под майонезно-апельсиновом соусе

Промытую скумбрию разрежьте на куски, толщиной не более 2-3 см. Апельсины очистите и пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте к апельсинам майонез, соль и приправы. Тщательно перемешайте соус. Сковороду или форму для запекания смажьте растительным маслом. Кусочки скумбрии обмакните в соусе и выложите на сковороду. Если соус останется, полейте им сверху кусочки рыбы. Запекайте скумбрию при 200 градусах около 25-30 минут. Смачного!