Рулетики из тыквы

Рулетики из тыквы

Для приготовления рулетиков из тыквы понадобится

Для приготовления теста понадобится:
1 ст.л. 6% уксуса
600 г. муки
7-8 ст.л. растительного масла
300 мл. холодной воды
немного соли

для приготовления начинки понадобится:
600 г. тыквы
немного черного молотого перца
3 ст.л. растительного масла
Сахар для посыпки
1 луковица

Рецепт приготовления рулетиков из тыквы

Замесите тесто, использовав, все вышеперечисленные ингредиенты. Тесто должно получиться мягким. Накройте его салфеткой и оставьте на 20 минут. На растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук. Когда он станет золотистого цвета, добавьте потертую на терке тыкву.

Добавьте специи по вкусу (кроме сахара). Подготовленное тесто разделите на восемь равных частей, каждую раскатайте и оставьте на 10 минут, накрыв салфеткой. После этого сформируйте рулетики. Они состоят из 4 лепешек, которые промазаны растительным маслом. На 4 лепешку выложите начинку, а сверху посыпьте сахаром.
Затем сверните все в рулет и разрежьте на кусочки. Выпекайте рулетики в духовке при 180 градусах, на смазанном растительным маслом противне, около 20-25 минут. Приятного аппетита!