Цветы кабачков в кляре, фаршированные плавленным сырком

Цветы кабачков в кляре, фаршированные плавленным сырком

Для приготовления цветов кабачков в кляре, фаршированных плавленым сырком понадобится

16 цветков кабачков
100 г плавленого сыра
1 стакана муки
1 яйцо
100 мл молока
соль, перец

Рецепт приготовления цветов кабачков в кляре, фаршированных плавленым сырком

Приготовьте кляр, смешав молоко вместе с яйцом и добавив соль и перец. Понемногу всыпьте муку, чтобы тесто стало, как жидкая сметана. Поставьте тесто на полчаса в холодильник. В это время приступите к приготовлению цветов кабачка, с которых необходимо удалить пестики, чтобы не было горечи и сполоснуть водой. В каждый цветок, вложите заранее порезанный на брусочки плавленый сырок. Обмакнув цветок с сыром в кляре, жарьте его на растительном масле. Приятного аппетита!