Запеченный картофель с филе курицы и перцем

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 5

Ингредиенты:

• картофель 500 гр.
• болгарский перец 350 гр.
• сыр 150 гр.
• куриное филе 500 гр.
• зелень
• приправа (соль, перец)
• сметана
• майонез
• кетчуп горький

Приготовление:

1) Маринуем куриное филе в сметане и горьком кетчупе, после чего укладываем на сковородку и обжариваем 10 мин.

2) Нарезаем картофель и болгарский перец (колесиками), трем сыр.

3) Укладываем болгарский перец на предварительно смазанный противень и перчим по вкусу, после укладываем второй слой картофель, хорошо смазанный майонезным соусом (соль+перец+майонез).На третий слой кладем предварительно обжаренное мясо и ставим в духовку на час.

4) Как только картофель готов следует сделать четвертую прослойку сыром и поставить запекаться на 10 мин.
5) Вынимаем наше блюдо из духовки и посыпаем его зеленью.

Блюдо можно употреблять как в горячем, так и холодном виде. Приятного Вам аппетита!