Мясо тушеное

Мясо тушеное

Рецепт приготовления мяса тушеного

Мясо (филейная часть или огузок), отбить, нарезать небольшими кусочками, положить в невысокую кастрюлю и обжарить в разогретом масле.

После этого обжаренное мясо залить горячей водой так, чтобы она только покрыла его, и тушить 1 – 1.5 часа.

Очищенную от кожицы и сердцевины айву нарезать дольками и положить в кастрюлю с мясом. Добавить поджаренный лук, соль, перец и продолжать тушить мясо до полной готовности.

Приятного аппетита!