Мясной рулет с яблоками

Мясной рулет с яблоками

Для приготовления мясного рулета с яблоками понадобится

500 гр корейки
100 гр чернослива
100 гр изюма
2 шт яблок
горчица
соль
перец
имбирь

Рецепт приготовления мясного рулета с яблоками

Удалите с корейки все ребра. Отбейте мякоть, натрите ее горчицей поперчите, посолите. Нарежьте яблоки тонкими ломтиками и выложите их на мякоть. Сверху выложите предварительно замоченный изюм и чернослив. Посыпьте небольшим количеством имбиря. Мясо сверните в рулет и перевяжите с помощью нитки. Варите рулет до готовности на пару. После охладите под прессом. Разрежьте рулет на порционные кусочки и подавайте с овощным гарниром. Приятного аппетита!