Сэндвич - салат с курицей

Сэндвич - салат с курицей

Для приготовления сэндвич-салата с курицей и сельдереем понадобится

1 куриное филе
2 стебля зеленого лука
1 шт. стебля сельдерея
Несколько капель лимонного сока
1-1,5 ст.л. сметаны
1 ст.л. майонеза
Базилик
Орегано
1-2 зубчика чеснока
Укроп
Петрушка
Соль, перец

Для сэндвича

Помидор
Хлеб белый для тостов
Листья салата

Рецепт приготовления сэндвич-салата с курицей и сельдереем

Курицу запеките или отварите, а затем, разрежьте на небольшие кубики и немного обжарьте на сковороде, с растительным маслом, добавив соль, перец, базилик, орегано до золотистой корочки. Лук нарежьте кольцами, сельдерей некрупно, чеснок пропустите через пресс, мелко нарежьте укроп, петрушку и базилик. От дельно смешайте майонез, с лимонным соком и сметаной. В салатницу выложите подготовленные овощи, добавьте к ним обжаренное мясо и заправьте все соусом. Салат тщательно перемешайте. При необходимости посолите и поперчите по вкусу. Уберите салат в холодильник на 5-10 минут. В это время на сухой сковороде или в тостере подрумяньте хлеб. Остудите. Помидор нарежьте кружочками, а листья салата вымойте и обсушите. Далее на сэндвич выкладывайте лист салата, затем помидор и сверху охлажденный салат, закройте сэндвич.

Все получается на отлично! Приятного аппетита!