Вот еще один интересный и простой рецепт — запеканка из цветной капусты и шампиньонов. Знаете ли вы, что цветная капуста – лидер по содержанию кальция и других витаминов? Для приготовления блюда можно использовать и замороженную капусту.
Для приготовления запеканки из цветной капусты и шампиньонов понадобится
1 кочан цветной капусты
300 г шампиньонов
по 0,5 пучка укропа и петрушки
150 г сыра
1 ст.л. масла растительного
300 г шампиньонов
по 0,5 пучка укропа и петрушки
150 г сыра
1 ст.л. масла растительного
Рецепт приготовления запеканки из цветной капусты и шампиньонов
Капусту вымойте и разберите на соцветия. Грибы вымойте и разрежьте пополам или, если грибы большие, на четыре части.
В кипящую воду положите капусту. Добавьте соль. Варите 4 минуты. Положите к капусте грибы и варите еще 3 мин.
Отбросьте овощи на дуршлаг.
Отбросьте овощи на дуршлаг.
Зелень вымойте, обсушите и мелко порежьте. Выложите капусту и грибы в форму для запекания. Сбрызните их растительным маслом и посыпьте сверху зеленью. Сыр натрите на крупной терке, посыпьте им овощи. Сверху можно смазать майонезом. Запекайте 15 мин. в разогретой духовке до 190°С. Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий