Жаркое из свинины с картофелем

Жаркое из свинины с картофелем

Для приготовления жаркого из свинины с картофелем понадобится

1 кг свинины
800 гр картофеля
30 гр оливкового масла
2 зубчика чеснока
1 ч л тмина
соль
перец

Рецепт приготовления жаркого из свинины с картофелем

Свинину нарежьте крупными кусками, приправьте чесноком, предварительно пропущенным через чесночницу, тмином, перцем, солью. Выложите мясо на сковородку, слегка обжарьте. Затем добавьте небольшое количество воды и готовьте на медленном огне в течение получаса. Почистите картошку и разрежьте на четыре части. Добавьте ее к мясу и тушите до состояния полной готовности. Воду добавляйте по мере выпаривания. В конце добавьте соль и тмин. Приятного аппетита!