Морковные кексы

Морковные кексики

Для приготовления морковных кексиков понадобится

120 гр муки
100 гр моркови
100 гр сахара
50 гр натурального йогурта
30 мл оливкового масла
4 шт яйца
1 ч л разрыхлителя
соль

Рецепт приготовления морковных кексиков

Отварите морковку. Положите ее в блендер, добавьте йогурт и измельчите до состояния однородной массы. Просейте муку и добавьте в нее разрыхлитель. Яйца с сахаром взбейте добела. Добавьте в них морковную массу, масло и муку. Хорошо перемешайте. Нагрейте духовку до ста восьмидесяти градусов. Смажьте формочки маслом и поставьте их в духовку на двадцать пять минут. Приятного аппетита!